沙冰的做法(炎热的夏天，如何在家自制沙冰)

大高温天里，没有什么比吃沙冰喝冷饮更舒爽更身心舒畅的事了是不是？外卖的沙冰虽然品种全，样式多，但价格高啊，而且酷夏天里为了吃杯沙冰还得顶着烈日出趟门，那也实在不是件美事。

在家自制沙冰其实非常非常的简单，整个过程中最最关键的是，你要有一台沙冰机，或者是一台功率不错的料理机或破壁机，这台机器一定要是能打冰块的，注意是一定要能打冰块那样有硬度的食物的机器才行哈。破壁机基本上都是可以满足这一点的，但有一部分料理机打不了，这个要特别注意下，用之前研究下你的机器，看下说明书，别最后沙冰没打好还把机器给毁了。不同的机器不同的功率打出来的沙冰质地就会不一样，这个，打的速度越快好，沙冰越细腻越好。

机器说完，再来分享在家自制沙冰的小方法。

自制沙冰最常见的方法就是把诸如芒果、火龙果、草莓之类偏软的水果，取果肉，直接放冰箱冷冻室冻到硬梆梆后，再拿出来放进破壁机中，打成细腻的沙冰。

还有一种就是，把蔬果先榨成纯果汁，然后把果汁装进冰格里放进冰箱冷冻成硬硬的小块，再打成沙冰来吃。

以上两种方式基本一样，只是第二种方法剔除了果肉里的纤维，沙冰口感会更纯净，而第一种直接冻水果的方法营养保留更完整，你们根据自己的意愿取舍吧。

这款西瓜冰沙是我用纯西瓜汁做的，

这个火龙果版本是直接用的红心火龙果果肉来做的，你们看下

除了上面说的这两种外，还有一种也很常见，

提前调一些蜂蜜水或糖水或直接用纯净水放进冰格冻成冰块，吃的时侯取出冰块用机器打成冰沙，然后可以浇上果酱，水果丁，或者蜜红豆，或椰果，或以上的综合款，也很好吃。