生蚝的家常做法(生蚝除了烤制，各地还有什么其

你好，我是子萤。我来回答这个问题。
我喜欢赶海，经常会碰到各种生蚝。最常见的是石头上的石蚝，刺蚝和礁石滩里的生蚝。生蚝的吃法也用很多种。除了最常见的烤制。还有以下几种吃法：
第一种清蒸生蚝，这种做法最能保全营养不流失。冷水上锅，蒸个五六分钟，撒些蒜蓉更美味；
第二种生蚝煎蛋，生蚝打入鸡蛋，调散。煎至两面焦黄，撒些葱花即可；
第三种爆炒生蚝，生蚝快速焯水备用，炒香配菜蒜叶或者芹菜块。加入焯水好了生蚝，爆炒入味出锅；
第四种鲜蚝瘦肉汤，水开后下瘦肉沫生蚝，三五分钟撒入香菜，调味出锅。
第五种是生吃。我们经常在海边碰到肥美的生蚝会直接开吃。水好的海域产的生蚝很鲜甜，不会有腥味。
以上就是生蚝几种常见的做法，你可以试试哦。