香干炒肉丝(香干炒肉家常做法湘菜王刚)

用料

猪肉 200克

香干 3块

辣椒 5个

大蒜 2瓣

盐 3克

生抽 1勺

老抽 半勺

耗油 1勺

生粉 1勺

香干炒肉的家常做法步骤：

步骤 1

把辣椒，大蒜，香干都洗净，切好之后装盘备用。

步骤 2

肉切片，放生粉腌制一分钟备用。

步骤 3

放适量油，下肉炒至变色盛出备用。

步骤 4

炒大蒜辣椒。

步骤 5

放香干炒一分钟，浸透锅气，再下之前炒好的肉一起炒。出锅前，放生抽，老抽，盐和耗油。

步骤 6

炒好了出锅。