炸薯条的做法(薯条简单做法)

做法:

1将土豆去，皮洗净，切成小长条，用清水洗净表面的淀粉。

2把土豆条冷水下锅，加入1勺盐，加盖煮开捞.起滤干水分。

3锅中倒入适量油，油温烧至80度放入土豆条搅拌一下，然后一直炸至土豆条变金黄酥脆，捞出晾一分钟待薯条变软。

4把炸过的薯条二次入锅复炸颜色至金黄酥脆捞出，待薯条稍微变软，再次倒入锅中炸至金黄酥脆即可。