车前草的食用方法(车前草的做法大全家常)

原料：车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。

做法:

1、车前草摘洗干净备用。

2、锅中加清水烧开，将车前草放入锅中焯透。

3、将焯好水的车前草放冷水中漂洗，取出沥干水分。

4、炒锅上旺火，放油烧至六成熟，煸葱花，蒜茸至出香。

5、锅中倒黄酒，然后下车前草，精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即成。