樱桃能美容养颜，有很高营养价值，但确实樱桃性温，对于溃疡、上火的人需要少吃。

说起樱桃这种水果，身边很多朋友都曾误认为它是现代舶来品，这可真是误会了。要知道早在战国时期就有樱桃这种果实的存在了。《礼记》中记载“仲夏之日以会桃先荐寝庙”，此处“会桃”即是指樱桃，说明樱桃作为祭拜品以及“贡品”很早就进入了我们中国人的生活中。

那么樱桃到底有些什么妙处，又应该怎么品尝才能激发它的完整魅力呢？且听我慢慢道来。

一、樱桃与健康

樱桃鲜嫩多汁，口感酸甜是炎炎夏日令人倾倒的水果。不过除了美味，樱桃其实还有很多小秘密。其中之一就是女生的最爱——养颜美容！

樱桃中含有多种营养物质，特别是含铁量冠绝群果。经常食用樱桃可补充体内对铁的需求，预防缺铁性贫血，改善面色苍白无华的状态。

同时樱桃的维生素A含量是葡萄、橘子的近5倍，经常食用樱桃可以淡化肌肤深处的斑点痘印，同时令肌肤变得健康粉嫩，白皙而又有光泽。所以中医里称樱桃“滋养肌肤”“令人好颜色”。

除此之外，根据李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃全身都可入药。果实具有补中益气，健脾和胃，祛风湿的功效，可辅助治疗食欲不佳，消化不良，也可适当抑制痛风引起的疼痛。

然后其果汁外用还可以治疗烧伤烫伤。因此说，这枚盛夏的果实，可绝不仅仅好吃而已噢。

二、樱桃的滋味

除了鲜果即食之外，樱桃的吃法还有很多，比如榨汁，拌酸奶，熬粥。这里给诸位推荐一道我的最爱――冰镇樱桃汤。

鲜果洗净后放入沸水熬煮大概20分钟左右加入冰糖，煮到沸腾开始出浆后关火，汤凉后入冰箱。啧啧，下班回家来上一杯，那真是爽快！

三、美味不可贪

敲敲小黑板，来老生常谈一下。任何美味都有需要注意的地方，樱桃自不例外。首先它含钾量很高每100克中含有232毫克，这对肾病患者来说已是危险值了所以不可轻视。

另外樱桃性温，对于溃疡、上火的人需要少吃。

湖南医聊问答特约专家：长沙市中医医院（长沙市第八医院）高级营养师 唐吉