干锅土豆片的做法(干锅土豆片怎么做才好吃)

干锅土豆片的做法步骤是什么？

土豆作为一款百姓餐桌经常可以见到的食材，备受人们的青睐。它的做法也很多，无论是炒着吃，炖着吃，炸着吃或者是凉拌的都可以。土豆的营养也比较丰富，经常吃土豆 能够健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病。那么干锅土豆片的做法步骤是什么，下面我就来说一说。

1、将土豆去皮洗净，切成均匀的薄片儿，用清水清洗几遍，洗去土豆的淀粉。准备少许五花肉，将五花肉切成薄片儿备用。再准备少许青红尖椒切成块备用。

2、锅内加入宽油，油温六成热，将土豆片下入锅中炸制，将土豆片炸至外表金黄，下入青红尖椒块，3秒钟倒出控油。锅内少许油加下入五花肉煸炒，将五花肉炒出油脂，炒香，下入麻椒，葱姜蒜，干辣椒爆香，再下入自制干锅酱（也可以到市场买成品干锅酱），少许蚝油，下入炸好的土豆片，加入适量鸡精，糖，胡椒粉，孜然粉，翻炒均匀，淋入少许辣椒油翻炒出锅。麻辣鲜香的干锅土豆片制作完成。

以上就是我为大家分享的干锅土豆片儿制作过程，希望大家能够喜欢。我是大嘴儿美食，如果喜欢我的回答，就请关注我吧！很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家！