老式甜甜圈做法？

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甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、鸡蛋制成的面包点心。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、卡仕达酱等甜馅料的封闭型甜甜圈。可在上面做一些装饰或者粘上巧克力，看起来极具诱惑。

下面把步骤分享给大家

1、把除黄油外的所有食材放到一起，用刮板翻拌均匀。

2、揉成面团后用力摔、打、揉、搓。

3、揉成粗膜状态后。

4、加入软化的黄油。

5、继续揉至薄膜扩展阶段。

6、放入容器中包上保鲜膜。

7、发酵至原来面团的2到2.5倍大。

8、揉匀排气后，盖保鲜膜醒发二十分钟。

9、擀成厚度约为两厘米的面片。

10、用甜甜圈模具压出甜甜圈形状。

11、排放烤盘内继续醒发二十分钟到三十分钟。

12、锅中放宽油烧至六、七成热，放入甜甜圈用小火炸制。

13、炸至两面金黄色后捞出。

14、晾凉后撒适量糖粉即可。

15、美味的甜甜圈就制作完成可以享用了。

小提示：炸制甜甜圈时一定要用小火，不停的用筷子来回翻面，注意不要炸糊了，黄油要提前软化。