吕德斯海姆是白葡萄酒之王——“雷司令”的故

吕德斯海姆是白葡萄酒之王——“雷司令”的故乡，也是主要产区之一，由于地处莱茵河中段，夏季日照充足，温度适宜，再加上土壤肥沃，得天独厚的自然条件，造就了这一大片一望无际的葡萄天堂，吕德斯海姆也因此享有“酒城”之称。

Erica_卡/摄

关于雷司令最早的历史记载是于1435年3月13日，莱茵黑森一个叫吕泽思海姆的地方，有个卡森伯根公爵从一个叫克莱菲舍的人那里购买了六株雷司令葡萄树。1463年，有文献记载位于特里尔的圣雅克布济贫院购买了1200株雷司令葡萄树。此后，1511年一个叫费德斯海姆的地方出现。

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“雷司令葡萄园”这样的称呼，这显示雷司令已经开始传播开来。如今该地区年可产2700万瓶葡萄酒，对于居住在吕德斯海姆的人来说，,,德国,德国,培训，生命中有两件最重要的事情，一是种植香甜高品质的葡萄，一是酿造甘醇美味的葡萄酒。因此，遍布小镇的酒馆，饭店，都有自家酿制的葡萄美酒，家家户户都是酿酒世家。