人类利用和认识鲨鱼的血肉史：充满血腥和贪欲

　　原标题：人类利用和认识鲨鱼的血肉史：充满血腥和贪欲

　　北京时间2月17日消息，据国外媒体网报道，鲨鱼是令人着迷的一类动物，从古至今，人们对鲨鱼的兴趣一直十分浓厚。不过，当我们向前追溯，寻找与鲨鱼有关的历史档案时，就会发现很多记录其实看起来没有多少科学性，而更多的是充满了血腥和贪欲。比如，我们会看到捕鲨用的鲨鱼枪，和被制成皮革的鲨鱼皮。

　　更近的历史时期，《大白鲨》（Jaws）一书的作者向我们描述了鲨鱼作为可怕怪物的一面，这种误解令许多人对鲨鱼恐惧不已。随着技术发展，我们获得了许多在水下活动时保护自己免受鲨鱼攻击的方法，包括对鲨鱼无害的电子驱赶器，取代了鱼叉和 。德国网接下来，就让我们走进历史，回顾人类与鲨鱼的爱恨关系。

　　通过水下摄影了解鲨鱼（Understanding Through Underwater Photography），1917年秋

　　通过水下摄影了解鲨鱼

　　鲨鱼身上笼罩着太多误解。在1917年一篇试图消除部分误解的文章中，它们还曾被优雅地称为“深海之狼”。当人们害怕某些东西的时候，那种恐惧有时会使他们无法看清真相，正如《美女与野兽》中发生的故事一样。就鲨鱼而言，真相依然会让人有点难以接受。例如，借助先进的水下摄影技术，我们现在知道，与当时流行的观点不同，鲨鱼在攻击时其实并不会翻身，从而能更容易地用它们“朝后的下颚”撕咬。如果你遭到攻击，这样的事实显然不会带来什么安慰。人类对鲨鱼也同样危险。这篇文章描述了一个能“大规模捕捉并杀死”鲨鱼的“聪明方法”：在船的一边装上几个旋转的轮子，每个轮子带着一个巨大的、装有诱饵的鱼钩，鱼钩与一条长长的绝缘电线相连。这篇文章中还给出了一位老太太与鲨鱼的合影，颇令人玩味。图片的说明文字写道：“奥托·耶格夫人在棕榈滩捕获的一条重达800磅（约合363公斤），长度超过12英尺（约合3.65米）的鲨鱼。它是用鱼竿和鱼线捕到的，但必须用大口径步枪将其击毙。”文章没有给出更多的背景材料。

　　鲨鱼皮革，1917年11月

　　鲨鱼皮革

　　在面对鲨鱼这样富有价值的对手时，人类总是有一种自以为是的满足感。这一次，人们把战利品穿在了脚上，并用堪称“嗜血”的语言来描述鲨鱼皮：“我们现在可以高枕无忧地看着这些海中虎狼，通过降低我们的生活成本来赎清它们的罪恶。鲨鱼不再是我们难以和解的敌人。它是我们的奴仆，将为我们提供难以计数的数百万英尺的皮革。”为了把战利品变成可穿戴的皮革，新鲜的鲨鱼皮首先被放在盐水中浸泡8天，再用盐腌上3到5天，然后叠放在糖或面粉桶里。德国网接下来是对它们进行鞣制，包括将它们浸泡在水中，用熟石灰和盐酸熟化，上油，着色，抛光，漂白，用脱脂牛奶揉搓，最后一步显然能使它们变得“非常柔软”。

　　巨大的鲨鱼牙齿，1937年5月

　　巨大的鲨鱼牙齿

　　在一张1937年的漫画中，绘画者表示巨齿鲨“可能是曾经存在过的最大生物”，其一副巨牙中间“有足够四人桥牌的空间”。由于巨齿鲨已经灭绝，因此它们永远没有机会对这样的揶揄提出抗议了。

　　鲨鱼——海洋中的水牛，1943年9月

　　鲨鱼——海洋中的水牛

　　在战争期间，钓鲨鱼是一项获利颇丰的活动，特别是在“德国占领挪威后切断了我们的主要鱼肝油来源”。不过，这真的是我们应该关注的点吗？当研究人员发现鲨鱼肝油的维生素含量更高时，我们的这些担忧都可以放到一边。我们开始把这些鱼肝油发给飞行员，帮助他们提高夜间视力。就像古老谚语中的水牛一样，鲨鱼的其他部位也不会被浪费。鲨鱼皮被制成皮革，如前文所述；鲨鱼牙齿和脊椎骨被制成时髦的珠宝；鱼翅被制成鱼翅羹；鲨鱼肉被制成肉罐头或变成肥料；医生还会用脑垂体来制作免疫血清。当鱼肝的价格达到每磅10美元，鲨鱼尸体剩余部分也能卖钱时，许多渔民开始往海里丢下挂着鱼钩、长达300米的铁链，经常一条铁链就能捕上来6到10条鲨鱼。“它们大部分已经溺死，但偶尔会有一条虎鲨在上船时还十分有斗劲，必须用一根铁棍来制服它。”