世界杯燃起生鲜电商大战 消费者对美食的需求激

　　原标题：世界杯燃起生鲜电商大战 消费者对美食的需求激增电商展开价值战

　　世界杯是一个“驱动器”，对各行业都有着显著的推动作用，以生鲜电商行业为例，由于消费者对美食的需求激增，行业迎来一波高速增长。

　　近日，中国科学院大数据挖掘与知识管理实验室联合每日优鲜发布了《2018世界杯生鲜经济数据报告》，报告指出，世界杯期间，每日优鲜等头部生鲜平台已占据75%市场份额，并且用户正越来越向头部平台聚集，而所有头部平台有着共同的理念，即用户体验为王。

　　借势世界杯，生鲜电商展开价值战

　　生鲜是电商行业中门槛 、要求 的垂直领域，同时生鲜也是复购率 、市场想象空间最大的。相较于传统生鲜消费模式，生鲜电商正在以自身的商品品质、支付便利性、送货上门等特性受到大众的青睐。将近2万亿的市场规模、每年6%以上持续增长等巨大潜力，让生鲜电商行业成为真正面向未来的风口。

　　由此，借助世界杯这一良机来完成服务升级，成为众多生鲜电商平台的必然选择。一场围绕用户价值、体验的大战，在世界杯期间全面打响。

　　其中，头部玩家每日优鲜通过一系列的组合拳，打破了多维度桎梏，成为本轮世界杯营销中优胜的玩家。

　　首先，每日优鲜通过夜间配送完成了服务升级，让用户在夜间看球时也能满足“舌尖上的需求”。

　　其次，每日优鲜通过小龙虾爆品、商品原产地直采等，保证生鲜产品的高品质。

　　最后，每日优鲜再度优化配送体系。每日优鲜以“城市分选中心+社区前置仓”的冷链物流架构，实现会员1小时极速达，在交付环节筑起行业护城河。本届世界杯，每日优鲜共计调动12350名配送员，其中，会员1小时极速达订单量占比73%，妥投率98.01%，1小时夜间配送妥投率达95.36%。

　　这一套组合拳下来，每日优鲜成为生鲜电商行业的破局者，在今年上半年生鲜电商应用排名中，每日优鲜牢牢占据行业第一的位置。

　　世界杯期间，每日优鲜的交易数据也颇为亮眼：6月14日至7月15日之间，每日优鲜订单量激增——总订单量达到891万单，日均订单量环比增长21.51%，夜间订单量占比16.86%。

　　不难发现，围绕着用户价值、体验升级，生鲜电商平台正在展现出自身的活力与优势。

　　用户体验为王：生鲜电商赢家的终极理念

　　消费体验与社会环境、经济环境、政策环境有着千丝万缕的关系，也与时代发展的潮流凝聚在一起。

　　“现代营销学之父”菲利普·科特勒在《Marketing 4.0》中也曾提到，当下这个时代最重要的是F-factors——Family、Fans、Follows，即家人、朋友和你关注的人，最能左右用户的观点和选择。

　　这也意味着，只有以用户体验为王，生鲜电商平台才能实现几何式增长的用户体量。因为每位用户在形成一个消费决策的背后，有着清晰的逻辑路径：外界刺激→需求→价值观判断→心理感受→行为决策。要想真正理解用户的需求，就必须深入理解他们的消费动机，并根据消费者的消费习惯调整企业自身的模式，两者越匹配，平台获得用户认可的程度就越高。

　　每日优鲜在世界杯期间的火爆态势，是整个生鲜电商行业趋向头部平台聚集的一个缩影。上述《报告》也明确指出，目前生鲜电商用户开始加速向头部平台聚集，每日优鲜、京东到家等头部企业占据着市场75%以上市场份额，很明显，生鲜电商行业格局已经初步显现。

　　可以预见的是，未来生鲜电商市场的竞争，只会更加考验平台的综合实力，而以每日优鲜为代表的头部平台，很有可能通过规模化的供应链和冷链物流等基础能力，继续扩大优势。