世界杯燃起生鲜电商大战 消费者对美食的需求激_国际新闻

世界杯燃起生鲜电商大战 消费者对美食的需求激

国际新闻 2022-11-23 10:02www.worldometers.cn最新国际新闻

  原标题:世界杯燃起生鲜电商大战 消费者对美食的需求激增电商展开价值战

  世界杯是一个“驱动器”,对各行业都有着显著的推动作用,以生鲜电商行业为例,由于消费者对美食的需求激增,行业迎来一波高速增长。

  近日,中国科学院大数据挖掘与知识管理实验室联合每日优鲜发布了《2018世界杯生鲜经济数据报告》,报告指出,世界杯期间,每日优鲜等头部生鲜平台已占据75%市场份额,并且用户正越来越向头部平台聚集,而所有头部平台有着共同的理念,即用户体验为王。



  借势世界杯,生鲜电商展开价值战

  生鲜是电商行业中门槛 、要求 的垂直领域,同时生鲜也是复购率 、市场想象空间最大的。相较于传统生鲜消费模式,生鲜电商正在以自身的商品品质、支付便利性、送货上门等特性受到大众的青睐。将近2万亿的市场规模、每年6%以上持续增长等巨大潜力,让生鲜电商行业成为真正面向未来的风口。

  由此,借助世界杯这一良机来完成服务升级,成为众多生鲜电商平台的必然选择。一场围绕用户价值、体验的大战,在世界杯期间全面打响。

  其中,头部玩家每日优鲜通过一系列的组合拳,打破了多维度桎梏,成为本轮世界杯营销中优胜的玩家。

  首先,每日优鲜通过夜间配送完成了服务升级,让用户在夜间看球时也能满足“舌尖上的需求”。

  其次,每日优鲜通过小龙虾爆品、商品原产地直采等,保证生鲜产品的高品质。

  最后,每日优鲜再度优化配送体系。每日优鲜以“城市分选中心+社区前置仓”的冷链物流架构,实现会员1小时极速达,在交付环节筑起行业护城河。本届世界杯,每日优鲜共计调动12350名配送员,其中,会员1小时极速达订单量占比73%,妥投率98.01%,1小时夜间配送妥投率达95.36%。

  这一套组合拳下来,每日优鲜成为生鲜电商行业的破局者,在今年上半年生鲜电商应用排名中,每日优鲜牢牢占据行业第一的位置。

  世界杯期间,每日优鲜的交易数据也颇为亮眼:6月14日至7月15日之间,每日优鲜订单量激增——总订单量达到891万单,日均订单量环比增长21.51%,夜间订单量占比16.86%。

  不难发现,围绕着用户价值、体验升级,生鲜电商平台正在展现出自身的活力与优势。

  用户体验为王:生鲜电商赢家的终极理念

  消费体验与社会环境、经济环境、政策环境有着千丝万缕的关系,也与时代发展的潮流凝聚在一起。

  “现代营销学之父”菲利普·科特勒在《Marketing 4.0》中也曾提到,当下这个时代最重要的是F-factors——Family、Fans、Follows,即家人、朋友和你关注的人,最能左右用户的观点和选择。

  这也意味着,只有以用户体验为王,生鲜电商平台才能实现几何式增长的用户体量。因为每位用户在形成一个消费决策的背后,有着清晰的逻辑路径:外界刺激→需求→价值观判断→心理感受→行为决策。要想真正理解用户的需求,就必须深入理解他们的消费动机,并根据消费者的消费习惯调整企业自身的模式,两者越匹配,平台获得用户认可的程度就越高。

  每日优鲜在世界杯期间的火爆态势,是整个生鲜电商行业趋向头部平台聚集的一个缩影。上述《报告》也明确指出,目前生鲜电商用户开始加速向头部平台聚集,每日优鲜、京东到家等头部企业占据着市场75%以上市场份额,很明显,生鲜电商行业格局已经初步显现。

  可以预见的是,未来生鲜电商市场的竞争,只会更加考验平台的综合实力,而以每日优鲜为代表的头部平台,很有可能通过规模化的供应链和冷链物流等基础能力,继续扩大优势。

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