德国的几种经典美食，堪称是欧洲的东北菜

提到，大家想到的都是足球和啤酒，其实的美食也是非常具有特色的，它虽然没有饭菜那么的精致，但是的美食确实很贴地气，口味也非常符合中国人，接下来我就给大家介绍几个德国的特色美食，堪称是欧洲的东北菜，如果大家去德国出差或者是的话，真的可以去尝试吃一吃。
 

 

第1种就是德国的香肠，德国以其1500多种的香肠，闻名世界，在喜爱香肠的德国，有无数的香肠做法，腌制，熏制，煎炸和炖煮都是可以的。等我的香肠一年要消费8亿根，连起来可绕地球好几圈，其中仅仅是柏林的消费就达到7000万根，其中德国的咖喱香肠作为德国的一大特色，不仅让许多德国人欲罢不能，也吸引了很多的外国游客前去品尝。

 

第2种就是德国的猪脚，德国猪脚一股浓浓到中国东北味儿，又称德国咸猪手，德国烤猪蹄德国冰腿等等是知名的德国巴伐利亚和奥地亚的菜肴，德国猪肘子通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经验之后水煮或者火烤。并在以德国酸菜等进食，其中德国烤猪肘的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常的有劲，猪肉也非常的饱满入味儿。

 

第3种就是炸肉排，有人说炸肉排是前于奥地利而不是德国，还有人说意大利人发明的，但是不管起源于哪，都无法阻止这道菜风靡欧洲，依照法规奥地利的炸肉排只能用小牛肉，而在德国作为大多数传统餐厅的主食，炸肉排则是用嫩猪肉或者是火鸡制成的，并且德国人更喜欢在炸肉排上浇上各种调味料酱汁，包括蘑菇酱甜椒酱或者是奶油汁。

 

第4种就是德式奶酪面，德国的传统面食也叫德国面疙瘩，在德国南部，尤其是在施瓦本巴伐利亚和阿尔高地区非常的受欢迎，面条本质上是一种意大利面，用鸡蛋，面粉，盐和小苏打，水和成面团，非常的柔软，面条煮熟之后再和磨碎的粒状奶酪交替层叠，用洋葱装饰顶部，最后再放入烤箱中烘烤而成。