德国什么啤酒最好喝

       众所周知，啤酒可以称得上是的“国酒”。

到2020年，德国的人均啤酒消费量达到95升左右，而国内一般是人均16-17升。在欧洲大陆啤酒消费中，只有周边的捷克共和国和奥地利这两个邻国的人均消费量可以与德国一较高下。

而德国喝酒的传统由来已久，到目前为止，德国已经成为欧洲第一啤酒生产国，一共有超过一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类超过五千种。[1]虽然德国有这么多的啤酒种类以及这么多的啤酒厂，但是他们的啤酒大多以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。这是由德国法律规定的，自1516年以来，《纯正啤酒法》规定了啤酒的原材料，是目前仍然生效的最古老的食品法，

在目前的德国啤酒市场上，啤酒可以分为四大种类，分别是小麦啤酒Weizenbier（也叫白啤酒Weißbier）、清啤酒（Pils）、黑啤酒（Schwarzbier）和科什啤酒（Kölsch）。

而目前德国人最喜欢的啤酒种类是清啤酒(Pils)，其次是啤酒混合饮料，比如啤酒加上柠檬汁之类的，其次是小麦啤酒、淡啤酒Helles和黑啤。

而德国人最常买的啤酒品牌有：

1、Becks贝克啤酒

贝克啤酒拥有四百年历史,是德国啤酒的代表，年出口量占德国啤酒出口总量的 35%以上。德国双元制的学校广场上，每一次周五的狂欢过后，地上出现最多的酒瓶子品牌就是Becks。

2、科隆巴赫（Krombacher）

科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司，始建于1803年，啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。

3、爱丁格（Erdinger）

爱丁格小麦啤酒来自于巴伐利亚，是根据1516年德国啤酒纯酿造法酿制，已经有127年的历史，采用最佳天然原料和原产地的清澈地下泉水。

可以说，基本上德国的每个地区都有自己喜爱的啤酒种类，那么为什么德国人这么喜爱喝啤酒呢？

1、啤酒是德国人的社交好帮手

对于德国人来说，认识新朋友，打开话匣子最好的方式就是一起喝啤酒了，无论是有钱人还是穷人，两瓶啤酒下肚之后，大家都能一起称兄道弟。可以说，啤酒能将许多陌生人都聚集在一起，而许多大学开学后，同学们的第一次聚会也会常常一起喝啤酒聊天。

2、适度喝啤酒可以预防心脏病

“一天一杯酒，活到九十九。”这是意大利的一句俗语。德国人认为，适度喝啤酒可以降低患上心脏病的风险，但是要小心——每天喝啤酒不能超过半升。

3、啤酒是运动之后的最佳饮料 

气泡水或者啤酒，这是德国人运动之后的两大选择，因为啤酒和气泡水一样可以给人舒爽的感觉，不过为了健康，现在越来越多的德国人会选择运动之后来一杯无酒精的啤酒。

4、喝啤酒可以使头发更加光亮

德国人曾有研究，认为啤酒（特别是小麦啤酒）中含有许多丰富的维生素与矿物质，可以使得头发更加富有光泽，一些理发师也推荐使用啤酒冲洗头发，可以使得发根强壮。

5、喝啤酒减肥？

或许小伙伴们对这一条会觉得疑惑，不是有“啤酒肚”这一说么，为什么德国人认为喝啤酒可以减肥？实际上，德国啤酒本身的含糖量很少，热量也很低，甚至比一杯苹果汁的热量还要低，除此之外，啤酒可以刺激新陈代谢，让人更苗条。而“啤酒肚”的成因不是啤酒，是喝啤酒时的大胃口，暴饮暴食所致。

6、啤酒可以让人开胃

这就可以解释上一点的“啤酒肚”了，啤酒具有促进人体内胃液分泌作用，能够增加食欲，是一道开胃“佳肴”