德国三大小麦啤酒

　    如果说到比较著名的啤酒，那都属于的小麦啤酒无疑，小麦啤酒拥有着很丰富的二氧化碳，能够给人们带来一种清凉舒服的感觉，泡沫也比较丰富，洁白细腻持久性是非常好的，采用最纯正的小麦为主酿造而成，相比于其他的酒精饮料更加能够起到解渴的作用，如果说小麦啤酒哪一款比较出名？下面德国双元制给您带来几款。

　　1、Oettinger(奥丁格)

　　第一名非奥丁格莫属!奥丁格历史悠久，1333年就有文件记载这个品牌的啤酒。它的酿酒厂总部在奥丁根(拜仁州)，还有三个大酿酒厂，分别在哥达(图林根州)，门兴格拉德巴赫(北威州)和布伦瑞克(下萨克森州)。它家啤酒厂可以免费参观!

　　2、Krombacher(科隆巴赫)

　　科隆巴赫(：Krombacher;也称作“克穆巴赫”)是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。

　　3、Bitburger(碧特博格)

　　碧特博格啤酒厂设在莱茵兰•普法尔茨州，自1817年就开始生产Pils(比尔森啤酒)。除了明星产品Pils之外，Radler等啤酒混合饮料也是它家的主打产品。非常值得一尝。

　　4

　　、Warsteiner(沃森啤酒)

　　沃森啤酒起源于1753年，是德国很大的私有酒厂之一。该啤酒厂非常值得餐馆，360度全息影院千万不要错过!主打产品Pils,此外还有葡萄柚味Radler,Warsteiner柠檬水和Warsteiner生姜水。

　　5、Veltins(费尔廷斯啤酒)

　　费尔廷斯是德国最畅销的顶级皮尔森啤酒品牌，采用酒厂所在地格文施泰恩自然保护区，当地山脉地下500多米的天然泉水，顶级的大麦，啤酒花和特制酵母酿造，使其具有无比清爽和新鲜的口感。而且啤酒箱是和保时捷设计工作室合作设计的!

　　6、Becks(贝克啤酒)

　　贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播至今。1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。

　　7、Hasserder(哈瑟略得)

　　Hasserder啤酒厂位于萨克森•安哈尔特州的Hasserode，自1872年以来致力于生产比尔森、出口啤酒和黑啤。在游览完酒厂之后还可以顺便参观美丽的小城韦尼格罗德。

　　8、PaulanerWeissbier(柏龙)

　　PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌：其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。

　　9、Radeberger(兰德伯格)

　　虽然此次排名第九，但是兰德博格已经成为德国第一大啤酒集团，“请给我一杯兰德博格”是几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森，更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征，并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名——兰德博格啤酒集团。

　　10、ErdingerWeissbier(艾丁格)

　　艾丁格俗称白啤酒,是世界上销售量最大的德国啤酒，畅销于全世界八十多个国家，在德国当地也享有“小麦王”的美誉。与其他小麦啤酒不同是，艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤，即使长期置架，也保证品质不变。

　　小麦啤酒的主要特点

　　1.二氧化碳含量较高，6克/升-10克/升或0.8%-1.0%，能给饮者以清凉舒服之感。

　　2.泡沫丰富、洁白细腻且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。

　　3.香味纯正、独特。由于酯、高级醇和特定的酚类结合物含量较高，而给小麦啤酒带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。

　　4.小麦啤酒作为低酒精度的清凉饮料，比其它饮料更能解渴。

　　5.小麦啤酒可给饮者带来好胃口，小麦啤酒的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。

　　6.小麦啤酒可以促进消化。因为小麦啤酒中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。

　　7.由于酒花的成分及钾盐的作用，小麦啤酒具有利尿作用。

　　8.饮用小麦啤酒可以加快睡眠。人体摄入啤酒中的少量酒精可在很短的时间内产生镇静作用。少量啤酒不会导致疲劳，反而可以放松并排除精神压力。若事先有疲劳感，酒精则会起到加速睡眠的作用。

　　9.因为酵母储有大量有价值B族维生素(特别是维生素B1、B2)，所以，饮用未经过滤的富含酵母的啤酒更有利于健康。

　　10.保质期长。采用酶制剂及麦汁澄清技术，可有效去除啤酒中多余的蛋白质，从而延长其保质期。

　　德国双元制总结，小麦啤酒拥有着很高的营养物质，它可以加快睡眠，一旦体内摄入少量的酒精含量会起到镇静的作用，因为小麦啤酒它是经过采用澄清技术酿造而成的，相比于其他的啤酒有着很长时间的保质期，作为比较出名的德国小麦啤酒现在已经成为畅销世界的产品。作为德国比较著名的啤酒艾丁格啤酒，它被称之为是小麦王，经过时间的流失，品质不会改变。