恩施端午习俗

过去恩施人过端午，每家每户必做的有三件事：在门上挂艾蒿、菖蒲；制雄黄酒；包粽子。

恩施人相信艾蒿、菖蒲有驱疫避邪作用，端午日挂门上，日后收藏，到暑热之时熬水防治痱子疮疖。新生儿家，用其熬水煮鸡蛋，在婴儿身上滚动，可去胎毒。

雄黄酒由中药雄黄加大蒜，用高度白酒浸泡而成，端午这天，大人用手指沾雄黄酒为小儿涂额，认为可避邪，另将酒给室内墙脚与室外屋边洒一些，谓之可驱虫蛇。雄黄酒可长期保存，遇蚊虫叮咬，涂抹少许，立刻止痒消肿。泡雄黄酒的大蒜要用紫皮独瓣大蒜，有人还将这种大蒜放入贴身衣袋保存，让其被汗液浸润而不至干瘪，日后用来治蚊虫叮咬，用指甲抠破蒜皮，涂抹患处，十分有效。一些人家，还会用几味中草药做成香包，佩戴在小孩身上，其作用依然是避邪驱疫，保佑儿童平安。

恩施人包粽子必以箬叶为皮，棕叶为索，包出的形状必定是三角形，三小尖，一大尖，非常规整好看。一片棕叶撕成索捆绑而成的一串粽子，就像一件做工精细的工艺品，未得口福，先饱了眼福。恩施粽子的内馅，大多为清一色的糯米，不加盐，不加糖，也不加肉菜果脯等其他杂物。煮的方法特殊，用大火煮熟后再用小火焖一阵子，然后熄火让粽子在煮后的水中浸泡一夜。这样煮成的粽子，因箬叶味充分透入粽肉内，特别清香。在吃法上各有一喜，或热吃，或冷吃，或烤吃，可蘸糖吃，也可淡吃。包粽子不是仅自家人吃，亲戚邻里互相馈赠，拉近了感情。做母亲的,要包许多粽子，给儿子姑娘家这个一提，那个一兜，端午节成了体现娘亲母爱的一道特殊风景。与粽子同食还有两道节令食品，一是发糕，二是盐蛋，三种食品搭配，才算是最好的端午饮食。

端午节成了恩施农村准女婿最喜欢的节日，这一天，他们必定到准媳妇家去看望准岳父母。回家时，准岳父母在打发的众多礼物中，必定有一顶草帽，因五月太阳大，对准女婿回家的路上和以后出门好遮太阳的关爱，当然更主要的意思是，被打发了草帽，表示准岳父母已经同意了婚事。这种习俗称之为“讨草帽”，因此恩施的未婚男青年过“讨草帽”的端午节，比谁都过得有意义。

恩施人过端午还有一种叫“打端午”的习俗，两亲家之间，男方一家要在这一天看望女方一家，所带礼物是用一只条盘，放上粽子、发糕，插上鲜红的石榴花，恭恭敬敬地呈送到女方长者面前。在过去那种男尊女卑的社会，“打端午”这种习俗体现了男方对女方的尊重，难能可贵，是一种具有现代精神文明风尚的习俗，值得回忆与推崇。

在恩施人过端午的习俗中，最有社会影响力，最激动人心的，莫过于划龙船了。每年端午，清江河中彩旗招展，鼓声雷动，龙船竞发，万人空巷争相观看，热闹非凡。遗憾的是，从1964年“小四清”开始，这一人们自发组织与参与的民间习俗不存在了，近些年政府力求恢复，但效果并不理想，需知民俗是人民发自内心的自发行为，离此则不是真正的民俗。可喜的是端午等民俗节日被定为法定假日，有利于我国民间民俗的保留与传承，恩施人过端午的习俗必将会很好的保留与传承下去。