庐阳端午习俗

端午节是中国古老的传统节日，因此民间过端午节是颇为隆重的，除去赛龙舟、悬艾草、佩香囊、吃粽子等比较普遍的庆祝方式之外，各地因为民情民风的不同，过节的方式也有所差异，各有风情。下面谈谈合肥人过端午的那些旧事儿。

吃五黄、花糕和苋菜

老辈的合肥人都知道，合肥旧时曾有“早端午晚中秋”的说法，即端午节一般是早上过，中秋节一般是晚上过。端午节那天，清早起来一定要吃粽子和绿豆糕。

除却吃粽子和绿豆糕，老合肥还有一项必不可少的传统，就是端午中午吃“五黄”——“烧黄鳝、拌黄瓜、烧黄鱼、咸鸭蛋黄、喝雄黄酒。”合肥民间相信吃了“五黄”就会五毒不侵，四季平安。过去雄黄酒是将雄黄加入白酒中直接饮用，现在大家都知道雄黄含有毒素成分，饮雄黄酒的人越来越少，所以“端午食五黄”习俗也渐渐变得残缺起来。雄黄酒除去饮用之外，在端午这一天，有小孩的人家都用手蘸着雄黄酒在小孩头上写个“王”字，并在耳朵后面、前胸、手臂都涂抹一点，以示可以祛毒，从而保护小孩子百病不生。

另外，端午节这一天还要吃花糕和苋菜，花糕是用发面加糖蒸制，形似元宝、蝴蝶，表面以红色花点缀，为儿童爱吃的应时点心。苋菜也是不可缺少的应时菜。俗谓饮雄黄酒可防生疥疮，吃苋菜可净腹，土话叫“打浪肠子”。

五毒随身戴香包

合肥人过端午除了吃的方面有讲究，在穿和装饰的方面也颇有特色。在这天，人们会将绣上蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎这“五毒”形象的红肚兜给小孩子穿，认为可以驱“五毒”，防瘟疫。同时，还要给小孩子佩戴香包，香包又叫香荷包，一般为鸡心形、粽形，内装有雄黄、艾草等中药成分，戴在身上起驱虫除秽的作用。笔者记得小时候，社会上曾一度爆发过脑膜炎疾病，那时候含有这些中药成分的香包就出现了，小朋友几乎人人身上都有这种香包，闹得笔者以为天天都是端午节，天天都有粽子吃呢。

戴辟兵符贴符像

端午习俗除了佩戴香包之外，合肥还有佩戴“辟兵符”的习俗，所谓辟兵符并不是什么纸符箓一类，而是赤白黄青黑五种彩色丝线系在手臂之上，可辟兵疫。关于系五彩丝线的由来则是古人认为五月五日是恶日，因此这一天都要以五色丝线缠绕手臂，以五色象征五方鬼神齐来护佑，预防瘟疫。《嘉庆合肥县志》中载：“端午，食角黍，饮菖蒲酒，簪艾虎，佩辟兵符，为竞渡之戏。”

旧时合肥人家过端午节，需贴天师像、钟馗像、钟馗嫁妹图、五雷符、韦驮镇凶图等各种绘有神仙镇妖除恶的图像，认为可以驱妖邪、镇恶毒。一般人家厅堂梁柱、门窗帐屏，都有粘贴符像的。