吴川传统又新潮的婚宴

吴川人结婚，向来爱讲排场。嫁妆越多越好，宴席越大越好，宾客来的越多越好，上的菜肴越贵越好，面子就越有光彩。奔驰、宾利等世界名车常常出现在吴川的迎亲车队里。

吴川人结婚，还爱讲气氛。请的“大叔”必须有头有面，口齿伶俐，能说会道，善搞气氛，善于随机应变。而且，不但会“说”，还要会“唱”。这“唱”是真唱，往往在给客人敬酒时，会遇上一些难缠的客人，非要“大叔”唱歌方能“过关”，“大叔”你还不能随便唱的，他们还要点唱呢，或粤曲或时代曲或流行曲或革命歌曲，没有几下子，一般人是当不了这“大叔”的。“大叔”就是司仪。自始至终都是婚礼上最惹目的“一道风景”。

现在人们的生活水平已大大提高，不在乎吃，不在乎婚宴上的菜肴是否丰富，是否美味诱人，有没有山珍海味，而是在乎婚礼的气氛是否活跃，在乎主持婚庆的大叔“够没够水平”，一句话，就是婚礼“有没有文化”？

所以人们说，吴川人办婚礼就是“办文化”，吴川人吃婚宴就是“吃品位”。

以前，在吴川人的婚庆宴席上，“大叔”往往是食客“戏耍”的对象。有人会悄悄留下烧猪头、鸡头、鸡屁股，甚至将鱼丸蘸上盐粉、辣椒粉等，专门“孝敬”大叔。“经验不足”的大叔，往往会被“捉弄”得十分难堪，不但酒要喝，菜要尝，歌要唱，有时冷不防衣兜里还“塞”满了鸡头、鸡屁股之类的“礼物”。

现在，“吴川婚礼斗大叔”的场面已经不多见了，婚宴却是越办越高雅，越办越有文化品位了。这无疑也对婚礼主持人提出了更高的要求，作为婚庆主持，不仅要有端庄大方的外表形象，还要有良好的文化素质，同时还要与时俱进，既保留传统习俗，又注入时尚新潮的元素，这对吴川的“大叔”队伍是种挑战。

吴川人的婚礼，有自己的传统，有自己的特色，有别于其他地方的习俗礼仪，是一部内容丰富、花样繁多的婚庆文化大书。

改革开放后，勤劳能干的吴川人走南闯北，务工经商，发财致富，涌现出大批的老板和企业家。人们腰包胀了，生活水平提高了，不再停留在吃、穿的层面上了。因而，吴川人结婚办宴席，不能再以酒水充裕、菜肴丰盛、品种多样来衡量了，于是乎，吴川人的婚庆文化大书，理所当然又被聪明智慧的吴川人翻新了，充实了，增加了更多的生动新颖的内容。

人们说，吴川人的婚礼，以时俱进了。用当地一些文化人的话说，就是“既要饱口福又要饱眼福和耳福”，“既要物质大餐又要精神文化大餐”。于是，在近几年吴川人的婚宴上，你常能看到同时还有粤剧演出、乐团演奏、明星登场、名人串台等等。吴川人一边摆婚席，一边搭戏台；宾客们一边饮酒尝菜，一边听歌看舞。若是大老板家里办婚宴，往往出手阔绰，不惜重金请来国家级歌星影星助兴，一般的生意人也想方设法邀来省级或地级剧团演出，就连普通的乡村农民结婚，也会请来镇上的电影队前来放几晚电影……吴川覃巴镇有个老板的儿子结婚，请的是广东粤剧一院，每晚戏金就是8万元，连演三晚就是24万元。乡村里第一次来了名剧团，村民们不仅饱了口福，还大饱了耳福。黄坡镇一个村的老板儿子结婚，摆了近300台，不但参加婚宴的乡亲和嘉宾一律免礼，还同时请来省和市里的粤剧团演出，一连热闹了好多天。

所以人们说，吴川人办婚礼就是“办文化”，吴川人吃婚宴就是“吃品位”。

近日，笔者在吴川市区出席了一场婚宴，新郎官是清华大学的研究生，曾到国外，懂六国语言，海归后在广州一家外国公司任职，结婚当天，不但来了外国朋友，还请来中央电视台的嘉宾演员、全国著名特型表演艺术家、中国戏剧界最高奖项“梅花奖”得主和广州、深圳、湛江等地一批粤剧名伶和乐队前来助兴演出，婚礼气氛热闹浓烈，演出节目精彩，高潮迭起，掌声不断，出席酒席的宾客都说，这婚宴既吃得开心，又看得过瘾，是一种物质和精神的双享受。

这就是当今吴川人的婚宴，既传统，又新潮，既不失习俗，又与时俱进，是一部内涵丰富、花样翻新、耐读耐看的婚庆文化大书。