银耳莲子羹过夜是不是不能吃

银耳莲子羹不建议隔夜喝，因为这类补品中含有大量的银耳，银耳是富含硝酸盐的食物，硝酸盐在隔夜之后，容易生成亚硝酸盐，这种物质对人类有害，所以不建议隔夜服用。

隔夜的银耳莲子羹吃完之后会破坏身体的造血功能，还有可能会导致昏迷，平时这种补品建议什么时候做，什么时候吃，不要一次性吃太多，不然会引起不必要的症状。

银耳莲子羹具有补气的作用，这种食物中含有大量的莲子，莲子本身就具有一定的补气作用，还有养心安神的功效，适合脾胃虚寒的人服用。

银耳莲子羹还有一定的滋阴效果，这种补汤中的银耳具有一定的滋补作用，还可以入肺、肾经，是秋冬滋阴的佳品，有一定的止血作用，对于内热出血症状的人效果更好。

银耳莲子羹还有一定的抗癌功效。莲子有一定的抗癌效果，这种食物中含有的有效物质，可以抑制癌细胞的生成，还可以消灭一部分癌细胞。

此外，银耳莲子羹中的枸杞有一定的补肝益肾的效果，对人体的免疫能力也有一定的提高功能，还可以帮助人体抵抗衰老，清除自由基。