黑米可以天天当饭吃吗 黑米营养价值有哪些？

黑米是可以天天吃的，这种食物中含有大量的蛋白质、微量元素，还有维生素e等人体所必须的营分。

黑米不仅是一种食物，还是一种药材，这种食物中含有大量的成分能够起到一个健脾胃、活血明目的效果。

经常吃黑米饭，可以起到一个使肌肤细嫩、推迟白发的效果，还可以帮助人体增强体质、延年益寿。

黑米虽然好，但是这种食物不建议多吃，因为吃多了，有可能会造成消化不良的情况出现。

黑米营养价值有哪些？

黑米具有非常高的营养价值，这种食物中含有大量的蛋白质、维生素、镁元素、铁元素等，营养价值十分丰富。

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血的症状，这种食物中含有的黄酮类化合物能够起到一个维持血压正常的作用，还具有抗菌、降低血压的功效，还可以抑制癌细胞的生长。

黑米不仅可以煮着吃，还可以酿酒，这种食物本身有黑珍珠、世界米中之王的作用，但是要注意，黑米加工的时候，最好是注意一定要煮烂，不然对人体不是很好。