3月26日报道 俄罗斯《消息报》网站3月8日刊发题为《吃不完的痛苦：创纪录的大量食品遭到浪费》一文，作者为基里尔·谢宁。全文摘编如下：
联合国环境规划署日前发布了2021年世界食品浪费指数报告。报告称，每年有多达10亿吨适合食用的食品被人类倒入垃圾箱，约占全球家庭、零售商店和公共餐饮机构所获取食品总量的17%。这一数字令人震惊。
家庭浪费比例最高
该报告由非商业组织废物与资源行动项目（WRAP）与联合国工作人员共同起草，其结论基于对2019年数据的分析。专家表示，估算表明，创纪录的大量食品被倒进了垃圾箱。如果采用更精确的评估方法，数字可能更大。
专家指出，食品浪费的主要部分（61%）发生在家庭。各国的饮食观念和文化对于人们看待食物的态度发挥着重要作用。
康奈尔大学农业经济专家克里斯·巴雷特指出，人们有时会因为食品包装上的建议食用日期已过而抛弃食品，但这并不代表食物在此日期后就不安全了。美国监管者承认，食品包装上的“在……（日期）前食用”的警告通常只表示食品的质量可能从此日期后开始下降。