稻香村熟食(稻香村猪肝是怎么做的)
知识大全 2022-07-30 20:04www.worldometers.cn知识大全
食材清单
猪肝 250克
大肠（稻香村买的熟食） 500克
大蒜 100克
姜 30克
葱 60克
淀粉 150克
盐 15克
大料，花椒，桂皮，小茴香 各5克
酱油 30毫升
烹饪步骤(共6步)
1、把香料用一块纱布包起来。
2、蒜蓉备用。
3、猪肝切片焯水备用。
4、大肠切成小块（按照自己喜好切就行）。
5、锅里加入2500毫升清水，放入料包，葱段姜片大火煮，煮七八分钟后把料包葱姜捞出一锅香料汤煮好，这时放入30毫升酱油，15克盐，放入大肠，开锅后放入肝再次煮开后勾芡，放蒜蓉。
6、一锅香喷喷的炒肝就做好了。