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An apple a day, keep the doctor away。一天一个苹果是人们熟知的健康口号。现代生活节奏不断加快，人们的生活压力也在不断增加，为了能适应快节奏的生活，在饮食中人们不断寻求养生食材，对于丰富的水果中，苹果当然好处多多。

苹果

属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的国品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜可口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5-11.2g，葡萄糖2.5-3.5g，蔗糖1.0-5.2g，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

那么吃苹果到底有什么好处呢？

苹果具有美容功效，苹果中维生素C和维生素A的含量都很高，这两种物质都属于高抗氧化性物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，对皮肤细胞极有效，苹果中国所含有的大量果胶能够令肌肤保持弹性有光泽。每天空腹吃一个带果皮的苹果，不久就会发现皮肤得到很大的改善，变得有光泽，滋润。

苹果可以促进胆固醇从胆汁中排出，苹果含有的大量果胶能阻止肠内胆固醇重吸收，使胆酸排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，及时预防动脉硬化及其他心血管疾病。

苹果中的细纤维能使大便松软，不致硬结难下，苹果中的有机酸可刺激肠壁，促进肠蠕动，有利于排便，所以，慢性便秘者可有适当吃些苹果。苹果中的鞣酸、果胶和苹果酸又有收敛作用，能止住轻度功能性腹泻，所以，吃苹果能治疗腹泻。

苹果中含有丰富的细纤维和微量元素锌，这些元素有利于儿童的发育和记忆力的增强。所以，从小要培养孩子吃苹果的好习惯。

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。

苹果中含有丰富的维生素C，可以使人体内的铁更好的吸收，所以吃苹果还可以防治缺铁性贫血。

苹果中的有机酸和果酸质可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防治蛀牙和发生牙龈炎的作用，另外，胃肠道中存在大量的细菌，部分对人体有益，少量属于有害菌，在这些菌大量繁殖时便可引起消化问题，所以，苹果使用以后，有一定的杀菌作用，可调节体内菌群，对细菌性腹泻有辅助治疗效果。

最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用，每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。

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