桂花酒的制作方法(桂花酒的制作方法有哪些)
知识大全 2022-08-01 21:23www.worldometers.cn知识大全
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭奠完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后会延年寿。 桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。秋天正是桂花盛开时期，正是酿桂花酒的最佳时期。
用料
米酒1瓶（500克）
桂花1小碟（50克左右）
冰糖1把（150克左右）
枸杞20粒
重阳桂花酒的做法
泡酒的容器提前用水煮10分钟，捞出后晾干 （一定无水无油）
放进桂花、冰糖、枸杞，再倒入米酒至瓶口(分层放，一层冰糖，一层桂花 )加盖密封。放阴凉处浸泡15天以上即可
泡的时间越长味道和疗效越好
小贴士
1、冰糖、枸杞的比例可以按自己的口味调整。 2、如果用干桂花，泡的时间要长一些，或者用高度的的清香型白酒，才能更好烯出桂花的香味。