火锅底料怎么做？

火锅底料所用到的香料和原材料特别多，制作方法也特别繁琐。如果是火锅店使用的火锅底料， 在这里也不可能说的清楚。即使说清楚了也不是正宗的火锅底料做法。大家都知道，口味比较好的火锅店底料配方是非常保密的，不会有人随便分享出来的。

如果是家庭制作的话，过于复杂的制作方法是家庭无法完成的。今天我就来为大家分享一个家庭版火锅底料的简易制作方法。具体做法如下:

所需原材料:

袋装火锅底料一袋，大料（八角五个，桂皮适量，草果两个，香叶6片，花椒十克，山奈三片，香果1个，草扣三个，肉扣三个）生姜一块，大葱两根，洋葱半个，灯笼椒适量，豆瓣酱，菜籽油。

具体做法:

1. 灯笼椒从中间剪成两半，放入水中泡10分钟。
2. 生姜切成片。
3. 大葱切成段，洋葱切成丝。
4. 锅烧热，倒入菜籽油2斤。下入大料和姜片，葱段，洋葱丝。开小火将大料和姜片，葱段，洋葱丝炸至焦黄色时捞出。
5. 下入豆瓣酱，灯笼椒，袋装火锅料开小火不停地搅动，直至炒出浓郁的香味为止。

以上就是家庭版简易火锅料的制作方法。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！