金蝉的营养价值(吃“知了猴”身体可以收获哪些

“知了猴”是蝉的成虫，在我们潍坊地区也叫“节留龟”，读起来是这么个音，是不是这三字也不好确定。

这几天接连下了两场雨，晚上到河边小树林散步，已经有人拿“电棒子”照“节留龟”了；不过，现在才刚刚开始从地下爬出来，在接下来一个月的时间里，正是捉“知了猴”的大好时机。

捉来的“知了猴”，洗净泥土后用开水一烫，拿盐水腌制两三日，捞出凉干，用油一炸，乃是下酒好菜。

“知了猴”脱皮后变成蝉，它脱下的皮叫“蝉蜕”，是一味上好的中药，对治疗眼疾有很好疗效，有明目散瘀消炎之功效。这是听村里一位九十多岁的老奶奶说的，她说当年眼睛视物不清，是一位老中医给开的方子，使用后效果明显。咱不是医生，具体有没有作用也不知道，但的确见老奶奶使用过。