干锅土豆片的做法(干锅土豆片的正宗做法王刚

用料

土豆 两个

洋葱 一个

青辣椒 20g

红辣椒 10g

蒜 10g

郫县豆瓣酱 20克

食用油 适量

食用盐 适量

做法步骤

1、配上米饭吃，简直太完美了！

2、准备好食材

3、做法与步骤： 1.土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。

4、2.锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。

5、3.另一个锅中倒入食用油，放入蒜片，姜片煸炒。

6、放入郫县豆瓣酱翻炒。

7、4.洋葱切成丝铺在锅仔底部。

8、5.把土豆片倒入锅中翻炒。

9、6.放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最后加入盐，鸡精调味出锅。