煎饼果子的做法(煎饼果子怎么做)
知识大全 2022-08-03 20:09www.worldometers.cn知识大全
饼果子，好吃的关键就是要焦香酥脆，好多街边卖的都是加了很多添加剂，很不健康，整天琢磨小吃的我，经过了好几个人的研究，终于搞出来色香味俱全的煎饼果子”
用料主料
- 面粉250克
辅料
- 黄豆酱100克
- 甜面酱50克
- 蚝油15克
- 生抽10克
- 鸡蛋1个
- 香菜10克
- 生菜1片
- 火腿肠1根
- 黄瓜30克
- 脆饼20克
- 葱15克
家庭版煎饼果子的做法烹饪技巧
1.
热锅冷油，放入甜面酱、黄豆酱、蚝油、生抽，炒匀，盛出备用
2.
面粉中加入盐、倒入清水，搅拌均匀
3.
热锅冷油，倒入面糊摊匀
4.
撒入芝麻、鸡蛋、葱花、香菜末，小火煎至蛋液凝固翻面
5.
饼皮上涂上秘制酱、油辣子
6.
再加入脆饼、生菜、火腿肠、黄瓜丝
7.
家庭版煎饼果子成品图将煎饼轻轻卷起即可
1.里面的料，可以加自己喜欢的什么都可以哦2.鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是