韩国炸鸡的做法，你还控制得住自己吗

　　炸鸡汉堡一直是年轻人的最爱，炸鸡香又脆，外观金黄，吃一口多汁流油。中国的炸鸡吃多了想不想试试韩国炸鸡？德国网下面德国网德国双元制要介绍的中的炸鸡跟其他地方的有什么不同，因为韩国人也爱炸鸡哦，炸鸡配啤酒是不是很美呢。一起来看看它的做法吧。

　　韩国炸鸡制作主料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。
　　1、将鸡腿放进大碗中
　　2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分
　　3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟
　　4、30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去
　　5、取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料
　　6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中
　　7、戴一次性手套，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时
　　8、取一只中型碗，倒入100g油炸粉
　　9、再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊
　　10、在小奶锅中倒入半锅的食用油
　　11、待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了
　　12、将腌好的鸡腿，先放入稀糊中滚一圈，是鸡腿各个方位都裹上面糊
　　13、将裹有面糊的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉
　　14、将鸡腿放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡腿炸透，炸熟
　　15、待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡腿表面撒少许葱白做装饰

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